En la etapa de post cosecha pueden incrementarse los beneficios o las pérdidas de una empresa agrícola según el manejo que se brinde a los productos.

En esta etapa resulta de vital importancia una capacitación que conduzca a los colaboradores a tratar cuidadosamente los frutos y a comprender los perjuicios que pueden derivarse de un manejo incorrecto.

Desde que se inicia el traslado de los frutos hasta su empaque y posterior transportación, pueden establecerse diferencias muy marcadas en calidad, precio y peso de los frutos. Es decir, aquí puede estar cifrado el resultado económico de pérdidas o ganancias de un negocio agrícola.

Es muy importante establecer una organización administrativa formal para que las diferentes etapas de la post-cosecha se cumplan en forma eficiente y adecuada.

La calidad de los granos depende en gran medida de la calidad del secado.

La Corporación de Conservación y Desarrollo CCD que efectúa labor de desarrollo económico y social en el sector agrícola con recursos aportados por el Fondo Ecuatoriano Canadiense y la Fundación Española INTERMON, tras serios estudios encontró que una de las formas de contribuir eficientemente al desarrollo agrícola es brindando soluciones a la calidad del secado de los granos.

Como consecuencia de ello T. P. AGRO S. A. efectuó el estudio para la construcción de secadores naturales que han arrojado excelentes resultados.

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