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La variable más importante para obtener
buenos resultados agronómicos es el estudio técnico,
del cual se derivan tanto la información precisa para
construir, como las condiciones apropiadas para poder ejecutar
de manera profesional las técnicas de manejo.
Construir un invernadero sin diseño es una
improvisación de tal magnitud como emprender un vuelo
sin carta de navegación. Los riesgos son tan grandes
que pudieran ser catastróficos en la producción
agrícola y por ende en los resultados económicos.
Como consecuencia de la falta de diseño se
han cometido enormes errores de los cuales se han derivado
problemas de sanidad vegetal que han costado grandes sumas
de dinero en agroquímicos, problemas de altas temperaturas
que han reducido en grandes proporciones la productividad
y la calidad de los frutos, problemas de humedad relativa
que han aumentado la presencia de hongos reduciendo la calidad
y la productividad y aumentando los costos.
Esto se explica porque el invernadero debe
ser un área protegida y controlada, establecida para
evitar que la plantación se exponga a todos los factores
que pudieran perjudicar sus resultados, tales como:
EXCESO DE HUMEDAD RELATIVA
De no ser controlada la ventilación
desde el diseño, el área queda muy vulnerable a que
se incremente la humedad relativa y por tanto a que se desarrollen
plagas y enfermedades que pondrían en peligro la producción
e incrementarían de modo sustantivo los costos de
operación por la aplicación de agroquímicos
para enfrentarlas.
Las esporas de la mayoría de los patógenos
germinan a más de 90% de humedad relativa, lo que
quiere decir que si una plantación es controlada eficientemente
para que la humedad ambiente esté por debajo de este
porcentaje el éxito está prácticamente
asegurado. En sentido contrario un diseño que no considere
y resuelva este aspecto o un descuido en el manejo serían
supremamente costoso para el productor tanto en la reducción
de la productividad como en la calidad de los frutos y en
el incremento de los costos de producción.
ALTAS O BAJAS TEMPERATURAS
La temperatura es determinante en los resultados
agrícolas. La fotosíntesis se ve perjudicada
o beneficiada según los rangos de temperatura que
se suministren al área controlada y su aproximación
o diferencia con las temperaturas óptimas para el
desarrollo adecuado de las plantas protegidas.
El control de las temperaturas, aprovechando
la velocidad y dirección del viento, contribuye a
aumentar la productividad, a mejorar la calidad de los frutos
y a reducir los riesgos y costos derivados de la utilización
de agroquímicos.
LLUVIAS
Los potenciales ingresos de gotas o lluvia
impulsada por el viento, deben ser controlados desde el diseño,
ya que estos factores aumentan la humedad en el área
con las consecuencias referidas en el párrafo referente
a exceso de humedad relativa.
LUZ ULTRAVIOLETA
La utilización de plásticos con
propiedades para bloquear el paso de la luz ultravioleta
beneficia a las plantas porque evita que se filtre por el
plástico el rango de luz UV que estresa a las plantas,
que tiene el efecto detrimente, y que contribuye a producir
ennegrecimiento, quemazón y plagas. El plástico
impide el paso de esta luz y consigue que se reflecte o se
absorba.
Adicionalmente, el plástico consigue que la luz que
ingresa al invernadero se difunda en ciertas proporciones,
beneficiando la plantación al distribuir homogéneamente
la luz en el espacio protegido.
VIENTO
El viento es uno de los factores más
importantes en el diseño de un invernadero de ambientación
climática natural.
En los invernaderos inteligentes, el balance
térmico es logrado por equipos que reaccionan ante
censores electrónicos y actúan permanentemente
en la estabilización de temperaturas, humedad, etc.
En el caso de invernaderos sencillos, el balance
térmico se logra aprovechando óptimamente la
velocidad y la dirección de los vientos. En ambientación
térmica natural, el viento ejerce el papel de motor
del invernadero y contribuye eficazmente a :
.- Balancear las temperaturas.
.- Reducir la humedad relativa.
.- Polinizar las plantas.
.- Oxigenar la plantación.
La dirección del viento es determinante
en función de varios aspectos:
.- Protección de la estructura porque esta debe situarse
en dirección que evite ser dañada por vientos extremos.
.- Evitar que los gases acumulados en la parte superior circulen
entre las plantas.
.- La orientación del cultivo para la ventilación
de las plantas y su consiguiente polinización.
AFIDOS
Desde el diseño se pueden prever los potenciales
insectos que pudieran amenazar una plantación y concebir
sistemas y métodos para prevenirlos, reducirlos o
controlarlos. Este control, dependiendo del grado de incidencia,
del diseño y del manejo, de la temperatura, la humedad y
el viento, pudiera hacerse sin agroquímicos con controles
orgánicos o biológicos, contribuyendo a mejorar
la calidad de los frutos y a reducir el impacto ambiental.
AVES Y OTROS DEPREDADORES
Dentro de un invernadero deben brindarse condiciones
apropiadas para que el cultivo esté a salvo de pájaros
y otros depredadores que pudieran perjudicar los resultados
de la plantación y/o traer consigo plagas y enfermedades.
DIFERENCIAS DE LOS INVERNADEROS SEGUN EL
CLIMA
Los invernaderos no pueden ser copias improvisadas
de otros invernaderos sino el resultado de un estudio puntual
del microclima existente, del microclima que debe proveerse
a la plantación programada y de los diversos factores
que intervienen en diferentes épocas del año en la
zona en la que se implantará el mismo.
Aun en los casos en los que la construcción
se haga en las mismas zonas, no se deben hacer copias exactas
o clones ya que pueden requerirse variaciones importantes
en la estructura para conseguir los resultados agronómicos
deseados.
Es importante tener en cuenta que la altura,
las ventanas cenitales y el ancho de las naves juega un papel
decisivo, por lo tanto todo nuevo invernadero debe ser objeto
de un estudio particular de ambientación climática.
REQUISITOS PARA DISEÑO DE INVERNADEROS
Para realizar un diseño es indispensable partir
de los siguientes datos fundamentales:
.- AGUA: PH y Conductividad
.- SUELO: PH y Análisis físico-químico.
.- TEMPERATURA: Máxima y mínima de
la zona en un periodo aproximado a un año o más
.- HUMEDAD RELATIVA: Máxima y mínima
de la zona en un periodo aproximado a un año o más
.- VELOCIDAD DEL VIENTO: Máxima y mínima
de la zona en un periodo aproximado a un año o más
.- PLUVIOSIDAD: Máxima y mínima de
la zona en un periodo aproximado a un año o más
.- DIRECCION DEL VIENTO: Dirección del Viento
Predominante de la zona.
.- CULTIVO: Requerimientos climáticos.
CONTENIDO DE UN DISEÑO
1. Cálculo de ambientación climática
natural o artificial según sea el caso.
2. Perspectiva a color del invernadero.
3. Isonometría del invernadero.
4. Corte de Sección del invernadero.
5. Altura del invernadero.
6. Dimensiones de las ventanas cenitales.
7. Detalle de las columnas.
8. Detalle de las vigas.
9. Detalle de los refuerzos.
10. Detalle de los apoyos.
11. Ubicación de la estructura con relación
al viento predominante.
12. Ubicación de las columnas dentro del invernadero.
13. Ubicación del cultivo con relación al viento.
14. Definición de la densidad de siembra.
15. Ubicación de cada una de las plantas dentro del
invernadero.
16. Colocación de todos los plásticos.
17. Colocación de las cortinas.
18. Perspectiva a color de la estructura para el tutoreo.
19. Isonometría de la estructura para el tutoreo.
T. P. AGRO S. A. asesora, ejecuta cálculos
de ambientación climática natural, diseña,
y realiza planos listos para construir invernaderos que respondan
a los requerimientos climáticos de las plantas para
cualquier clima y país.
Información más completa y detallada,
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tema encuentra en el libro-CD de multimedia.
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