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La variable más importante
para obtener buenos resultados agronómicos es
el estudio técnico, del cual se derivan tanto
la información precisa para construir, como las
condiciones apropiadas para poder ejecutar de
manera profesional las técnicas de manejo.
Construir un invernadero sin
diseño es una improvisación de tal magnitud
como emprender un vuelo sin carta de
navegación. Los riesgos son tan grandes que
pudieran ser catastróficos en la producción
agrícola y por ende en los resultados
económicos.
Como consecuencia de la falta
de diseño se han cometido enormes errores de
los cuales se han derivado problemas de sanidad
vegetal que han costado grandes sumas de dinero
en agroquímicos, problemas de altas
temperaturas que han reducido en grandes
proporciones la productividad y la calidad de
los frutos, problemas de humedad relativa que
han aumentado la presencia de hongos reduciendo
la calidad y la productividad y aumentando los
costos.
Esto se explica porque el
invernadero debe ser un área protegida y
controlada, establecida para evitar que la
plantación se exponga a todos los factores que
pudieran perjudicar sus resultados, tales como:
EXCESO DE HUMEDAD RELATIVA
De no ser controlada la
ventilación desde el diseño, el área queda
muy vulnerable a que se incremente la humedad
relativa y por tanto a que se desarrollen plagas
y enfermedades que pondrían en peligro la
producción e incrementarían de modo sustantivo
los costos de operación por la aplicación de
agroquímicos para enfrentarlas.
Las esporas de la mayoría de
los patógenos germinan a más de 90% de humedad
relativa, lo que quiere decir que si una
plantación es controlada eficientemente para
que la humedad ambiente esté por debajo de este
porcentaje el éxito está prácticamente
asegurado. En sentido contrario un diseño que
no considere y resuelva este aspecto o un
descuido en el manejo serían supremamente
costoso para el productor tanto en la reducción
de la productividad como en la calidad de los
frutos y en el incremento de los costos de
producción.
ALTAS O BAJAS TEMPERATURAS
La temperatura es
determinante en los resultados agrícolas. La
fotosíntesis se ve perjudicada o beneficiada
según los rangos de temperatura que se
suministren al área controlada y su
aproximación o diferencia con las temperaturas
óptimas para el desarrollo adecuado de las
plantas protegidas.
El control de las
temperaturas, aprovechando la velocidad y
dirección del viento, contribuye a aumentar la
productividad, a mejorar la calidad de los
frutos y a reducir los riesgos y costos
derivados de la utilización de agroquímicos.
LLUVIAS
Los potenciales ingresos de
gotas o lluvia impulsada por el viento, deben
ser controlados desde el diseño, ya que estos
factores aumentan la humedad en el área con las
consecuencias referidas en el párrafo referente
a exceso de humedad relativa.
LUZ ULTRAVIOLETA
La utilización de plásticos
con propiedades para bloquear el paso de la luz
ultravioleta beneficia a las plantas porque
evita que se filtre por el plástico el rango de
luz UV que estresa a las plantas, que tiene el
efecto detrimente, y que contribuye a producir
ennegrecimiento, quemazón y plagas. El
plástico impide el paso de esta luz y consigue
que se reflecte o se absorba.
Adicionalmente, el plástico
consigue que la luz que ingresa al invernadero
se difunda en ciertas proporciones, beneficiando
la plantación al distribuir homogéneamente la
luz en el espacio protegido.
VIENTO
El viento es uno de los
factores más importantes en el diseño de un
invernadero de ambientación climática natural.
En los invernaderos
inteligentes, el balance térmico es logrado por
equipos que reaccionan ante censores
electrónicos y actúan permanentemente en la
estabilización de temperaturas, humedad, etc.
En el caso de invernaderos
sencillos, el balance térmico se logra
aprovechando óptimamente la velocidad y la
dirección de los vientos. En ambientación
térmica natural, el viento ejerce el papel de
motor del invernadero y contribuye eficazmente a
:
.- Balancear las temperaturas.
.- Reducir la humedad relativa.
.- Polinizar las plantas.
.- Oxigenar la plantación.
La dirección del viento es
determinante en función de varios aspectos:
.- Protección de la estructura
porque esta debe situarse en dirección que
evite ser dañada por vientos extremos.
.- Evitar que los gases
acumulados en la parte superior circulen entre
las plantas.
.- La orientación del cultivo
para la ventilación de las plantas y su
consiguiente polinización.
AFIDOS
Desde el diseño se pueden
prever los potenciales insectos que pudieran
amenazar una plantación y concebir sistemas y
métodos para prevenirlos, reducirlos o
controlarlos. Este control, dependiendo del
grado de incidencia, del diseño y del manejo,
de la temperatura, la humedad y el viento,
pudiera hacerse sin agroquímicos con controles
orgánicos o biológicos, contribuyendo a
mejorar la calidad de los frutos y a reducir el
impacto ambiental.
AVES Y OTROS DEPREDADORES
Dentro de un invernadero
deben brindarse condiciones apropiadas para que
el cultivo esté a salvo de pájaros y otros
depredadores que pudieran perjudicar los
resultados de la plantación y/o traer consigo
plagas y enfermedades.
DIFERENCIAS DE LOS
INVERNADEROS SEGUN EL CLIMA
Los invernaderos no pueden
ser copias improvisadas de otros invernaderos
sino el resultado de un estudio puntual del
microclima existente, del microclima que debe
proveerse a la plantación programada y de los
diversos factores que intervienen en diferentes
épocas del año en la zona en la que se
implantará el mismo.
Aun en los casos en los que
la construcción se haga en las mismas zonas, no
se deben hacer copias exactas o clones ya que
pueden requerirse variaciones importantes en la
estructura para conseguir los resultados
agronómicos deseados.
Es importante tener en cuenta
que la altura, las ventanas cenitales y el ancho
de las naves juega un papel decisivo, por lo
tanto todo nuevo invernadero debe ser objeto de
un estudio particular de ambientación
climática.
REQUISITOS PARA DISEÑO DE
INVERNADEROS
Para realizar un diseño es
indispensable partir de los siguientes datos
fundamentales:
.- AGUA: PH y Conductividad
.- SUELO: PH y Análisis físico-químico.
.- TEMPERATURA: Máxima y
mínima de la zona en un periodo aproximado a un
año o más
.- HUMEDAD RELATIVA: Máxima y
mínima de la zona en un periodo aproximado a un
año o más
.- VELOCIDAD DEL VIENTO: Máxima
y mínima de la zona en un periodo aproximado a
un año o más
.- PLUVIOSIDAD: Máxima y
mínima de la zona en un periodo aproximado a un
año o más
.- DIRECCION DEL VIENTO:
Dirección del Viento Predominante de la zona.
.- CULTIVO: Requerimientos
climáticos.
CONTENIDO DE UN DISEÑO
1. Cálculo de ambientación
climática natural o artificial según sea el
caso.
2. Perspectiva a color del
invernadero.
3. Isonometría del
invernadero.
4. Corte de Sección del
invernadero.
5. Altura del invernadero.
6. Dimensiones de las
ventanas cenitales.
7. Detalle de las columnas.
8. Detalle de las vigas.
9. Detalle de los refuerzos.
10. Detalle de los apoyos.
11. Ubicación de la
estructura con relación al viento
predominante.
12. Ubicación de las
columnas dentro del invernadero.
13. Ubicación del cultivo
con relación al viento.
14. Definición de la
densidad de siembra.
15. Ubicación de cada una de
las plantas dentro del invernadero.
16. Colocación de todos los
plásticos.
17. Colocación de las
cortinas.
18. Perspectiva a color de la
estructura para el tutoreo.
19. isonometría de la
estructura para el tutoreo.
T. P. AGRO S. A. asesora,
ejecuta cálculos de ambientación climática
natural, diseña, y realiza planos listos para
construir invernaderos que respondan a los
requerimientos climáticos de las plantas para
cualquier clima y país.
Información más completa y
detallada, incluyendo videos, gráficos y
fotos sobre este tema encuentra en el libro-CD
de multimedia.
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