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CRISIS
ALIMENTARIA
¿Se está haciendo lo correcto en América Latina?
Desde 1996 Naciones Unidas había prendido las alertas a
través de la Organización para la Agricultura y la
Alimentación FAO, anunciando que desde1995 comenzó a crecer
la brecha demanda-oferta de cereales y proyectó para 2020
la demanda de 3.400 millones de toneladas con una oferta de
apenas 2.700. Para el 2000 un déficit de 100 millones, para
el 2010, 400 millones y para el 2020, 700 millones de
toneladas. (Véase el Gráfico)
 
Que mensaje venía detrás?: Peligrosa escasez y, por
supuesto, carestía de los alimentos.
El documento estima una población mundial de entre 7 y 8 mil
millones para 2020, considerando que entre China e India ya
vivían más de 2.000 millones con crecimiento económico que
incidiría en la expansión de la demanda, como realmente ha
ocurrido.
El estudio de FAO establece que “La producción agrícola, por
lo tanto, deberá seguir desarrollándose ecológica y
económicamente de acuerdo con sus necesidades. Los métodos
tradicionales conocidos deben combinarse con técnicas
modernas para suministrar soluciones apropiadas. Esto
requiere de una extensa inversión en investigaciones
agrícolas y ganaderas, tareas de difusión, entrenamiento y
educación, así como también el uso de métodos ambientalistas
de cultivos”.
En este escenario surge T. P. AGRO el 24 de junio de 1999,
con la misión de aportar, en la medida de sus posibilidades,
para que los productores agrícolas se conviertan en
empresarios y microempresarios eficientes, capaces de
producir más alimentos a menor costo, en menor superficie,
con menor impacto ambiental (Eficiencia).
Desde su nacimiento, la visión de T. P. AGRO se declaró así:
“Estamos convencidos que la agricultura latinoamericana se
convertirá en una actividad con criterio empresarial,
eficiente, rentable y competitiva, con profundo respeto por
el ecosistema, para jugar un papel decisivo en el desarrollo
económico y social de nuestros pueblos”.
Ese postulado sigue firme e invariable. Pese a que poco se
ha hecho en la región por enfrentar este problema que se
viene encima como tsunami, T. P. AGRO continúa creyendo que
la agricultura latinoamericana, - bien sea por reactividad
o porque surjan líderes proactivos, - se convertirá en una
actividad con criterio empresarial, eficiente, rentable y
competitiva, con profundo respeto por el ecosistema, para
jugar un papel decisivo en el desarrollo económico y social
de nuestros pueblos. Valga la repetición. Lo hemos repetido
miles de veces y no nos vamos a cansar de repetirlo, porque
creemos que aquí están las condiciones para convertir a
Latinoamérica en la gran despensa alimentaria universal.
El acelerado avance del conocimiento a finales del siglo XX,
permitió que se aumente la productividad de alimentos con
tecnologías limpias, lo cual trajo consigo reducción de
costos. Como consecuencia de ello en los países que no
habían adquirido e implementado esos conocimientos,
destrezas o tecnologías, se quedaron anclados en costos
altos que les limitó en el mercado global e incluso los
obligó a importar alimentos que normalmente producían.
(Véase gráfico)
Obsérvese en este gráfico que hace 50 años Chile producía
más o menos lo mismo que los demás países, pero incorporó
conocimiento y ahora produce entre 10 y 12 ton/ha. Los otros
países siguen produciendo muy poco más que hace 50 años.
(Atraso tecnológico).
Los intentos de solución a ese problema no han sido, en
general, tratando las causas, sino que se ha intentado
resolver atacando los efectos. En consecuencia, gran parte
de las acciones de política pública agropecuaria están
concentradas en la fijación de precios y no en la
actualización tecnológica para mejorar los rendimientos, lo
cual se ha constituido en una cadena interminable de
fracasos. Hay que actuar ya poniendo remedio a las causas lo
cual se logra propiciando cultura para la productividad con
el empleo de tecnologías limpias y generando conciencia
ambiental.
Juntémonos, los responsables de la función pública, los
coordinadores de la cooperación, los empresarios agrícolas,
agroindustriales y agroexportadores, los gremios, los que
soñamos con un mundo mejor y en general, todos los que de un
modo u otro tienen que ver con el desarrollo ambiental,
social y económico para poner a funcionar la cruzada que
cambie el rumbo de América Latina hacia el soñado Mundo
Verde pero con Eficiencia.
Cordial saludo,
Ferley Henao
T. P. AGRO
Para proyectos de sector público o privado
Somos un grupo consultor multidisciplinario
totalmente orientado a la
AGRO-ECO EFICIENCIA
Eficiencia en términos Ambientales, Sociales
y Económicos.
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¿Proactiva o Reactiva en América Latina?
Sabía usted:
Que los bajos rendimientos agrícolas inciden en
los costos de manera significativa y que para
producir 100 toneladas de Maíz, México, Colombia
y Perú emplean en promedio 35 hectáreas, Ecuador
45, Panamá 55, República Dominicana 66 y Chile
solo 10 hectáreas?..... |
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