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Proyectos
Agroturísticos
Todos los países de América Latina tienen excelentes
condiciones agroturísticas debido a sus naturales
atractivos, concentrados unos en las montañas tan
variadas del continente; las praderas, valles y
altiplanicies y las zonas abrazadas por el mar. Este
singular conjunto de atractivos ha venido creciendo a
la luz de la cultura ecológica que ha llevado a la
humanidad de finales del siglo XX y los albores del
siglo XXI a comprender, valorar, respetar, proteger y
querer el medio ambiente.
En el interés turístico internacional también se
encuentran los nevados; los lugares que aportan cultura
arqueológica; parques nacionales; parques de recreación,
la arquitectura de algunas ciudades importantes y muchos
pueblos pequeños con enorme potencial para este
emprendimiento que muchas veces no ha sido descubierto
por sus dirigentes.
Simultáneamente con esta corriente turística surgen y
crecen vertiginosamente demandas turísticas asociadas
tales como agro-turismo, eco-turismo, turismo ecuestre,
etc.
Las oportunidades derivadas del crecimiento sostenido de
estas demandas deben ser aprovechadas para desarrollar
atractivos turísticos realmente relevantes, con áreas
diseñadas para los turistas (Senderos, espacios de
estar, servicios higiénicos, seguridad), que dejen en el
turista una experiencia inolvidable, lo que quiere decir
que allí debe haber cosas qué ver y cosas qué hacer.
Ese entorno debe tener cultivos dignos de filmar o
fotografiar y un alto contenido cultural, ejemplo:
diversos cultivos promisorios, rescate de especies
nativas, especies medicinales, especies aromáticas,
especerías, frutales y en general cultivos que disfrute
el turista y que formen parte de sus inolvidables
recuerdos, que represente valor edónico.
En el lugar debe haber vivencias de allí. Vivencias
características del lugar tales como comida típica,
bebidas propias, dulces tradicionales, música autóctona,
paseos (bicicleta, triciclo, caballo, bote, canoa),
conversaciones con la gente del lugar, pesca,
observación de animales silvestres, excursiones, en
síntesis: que haya un aprendizaje positivo para que el
turista se convierta en un entusiasta promotor y
difusor del lugar.
El agro y eco turismo genera nuevos ingresos, educación
turística, ambiental y agrícola y además enriquece a
los involucrados.
Es importante tener en cuenta que América Latina en
general dispone de condiciones naturales muy apropiadas
para este tipo de emprendimientos, pero también es
conveniente resaltar que no solamente condiciones
específicas como las que se cuentan de manera natural
son propicias para este tipo de inversión. También
existen otros lugares, que deben ser identificados, como
las mismas fincas de los agricultores que
transformándose en empresas o microempresas
agropecuarias integrales tecnificadas, sanas y
productivas sean también atractivos turísticos y
culturales.
*Ferley Henao, Consultor Agroturístico, co-autor
del libro: Desarrollo Económico Local, El Rol del
Municipio, publicado por el Banco Interamericano de
Desarrollo BID, actualmente director de Transferencia
Tecnológica de “Tecnología para la Productividad
Agrícola de Colombia T. P. AGRO Colombia”.
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